Tereyağı, lezzetiyle kahvaltı sofralarının ve yemeklerin vazgeçilmezidir. Ancak uzun yıllardır sağlığa zararlı olduğu düşüncesi tartışma konusu olmuştur. Oysa tereyağının doğru miktarlarda tüketildiğinde vücuda sağladığı önemli faydaları vardır. Peki, nedir bu faydalar?

Tereyağının Sağlığa Faydaları Nelerdir?

İyi Kolesterolü (HDL) Yükseltir: Tereyağı içerisindeki yağ türleri, HDL kolesterol düzeylerini arttırarak kalp sağlığını destekler.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçeriğindeki A, D ve E vitaminleri güçlü antioksidanlardır ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.

Enerji Kaynağıdır: Tereyağı iyi bir yağ kaynağıdır ve vücuda enerji sağlar.

Tokluk Hissi Verir: Tereyağındaki yağlar, uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur.

Kanserle Mücadeleye Yardımcı Olabilir: Tereyağında bulunan Konjuge Linoleik Asit (CLA) bazı kanser türlerine karşı koruyucu özelliğe sahip olabilir.

Kalori: Tereyağı yüksek kalorili bir besindir. 100 gram tereyağında yaklaşık 717 kalori bulunur. Kilo kontrolüne dikkat edenlerin tereyağı tüketimini sınırlandırması önerilmektedir.

Yağ: Tereyağı yağ bakımından zengin bir besindir. 100 gram tereyağında yaklaşık 81 gram yağ bulunur. Bu yağların büyük kısmı doymuş yağlardan oluşmaktadır. Doymuş yağlar kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğinden, tereyağı tüketiminde ölçülü olunmalıdır.

A Vitamini: Göz sağlığı, güçlü bağışıklık sistemi ve hücre gelişimi için gerekli.

D Vitamini: Kalsiyum emilimi için son derece önemli. Kemik ve diş sağlığını destekler.

E Vitamini: Güçlü bir antioksidandır. Hücreleri hasara karşı korur.

K2 Vitamini: Kalsiyumun kemiklere taşınmasına yardımcı olur.

Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri: Beyin fonksiyonları ve kalp sağlığına olumlu etkileri bulunur